Bostwick vs Brookfield fyrir ávaxtamauk: Af hverju niðurstöðurnar breytast ekki beint

Tvö próf lýsa mismunandi svörun

Bostwick trogið losar mælt magn af mauki úr lóni. Efnið þróast áfram vegna þess að þyngdarafl sigrar viðnám þess við að hefja og viðhalda flæði. Niðurstaðan er vegalengd eftir valið bil, oft gefið upp sem sentímetrar á 30 sekúndum. Stærri fjarlægð þýðir venjulega sýni sem flæðir meira frjálslega við þessar sérstakar aðstæður. Prófið sameinar nokkra þætti efnisins, þar á meðal uppskeruhegðun, seigju yfir breytilegu flæði, agnir, snertingu við rásir og hugsanlegan vökvaskilnað. Að kalla númerið „seigju“ í frjálslegu samtali gerir það ekki að beinni seigjueiningu.

Bostwick þyngdaraflstreymisfjarlægð og snúningstog virka á jarðarberjamauk á annan hátt.

Snúningslestur í Brookfield-stíl hefst með snælda sem snýr í sýninu. Tækið skynjar tog og tilkynnir um sýnilega seigju undir nafngreindri uppsetningu. Fyrir vökva þar sem viðnám breytist með skurðhraða eða tíma, fer niðurstaðan eftir rúmfræði snælda, snúningshraða, hitastigi, stærð íláts, niðurdýfingu, blöndunarsögu og lestrartíma. Mauk með ávaxtaögnum eða veikt kvoðanet getur endurskipulagt sig á meðan snældan snýst. Sama vara getur því framleitt mismunandi cP gildi undir tveimur hraða án þess að hvorugt niðurstaðan sé röng. Tala án aðferðar hennar er of ófullnægjandi til að þjóna sem framseljanleg samþykkisviðmiðun.

Einingarnar sjálfar sýna hvers vegna bein jafna er grunsamleg. Sentimetrar eftir tímasetta þyngdarlosun lýsa tilfærslu í ákveðinni farvegi. Centipoise tjáir kraftmikla seigju samkvæmt flæðislíkani tækisins. Tölulegur þáttur á milli þeirra þyrfti að tákna hegðun alls efnisins í tveimur mjög mismunandi hleðsluskilyrðum. Það er ekki hægt að gera ráð fyrir víddarlíkingu vegna þess að það er engin. Rannsóknir á maukuðum barnamat greindu frá lélegu heildarsambandi þegar margar vörutegundir voru sameinaðar, á meðan rannsókn á grey kom í ljós að tengsl Bostwick flæðis og sýnilegrar seigju voru mjög háð samsetningu og hitastigi. Þær rannsóknir setja engin mörk fyrir jarðarbermauk, en þær sýna hvers vegna alhliða umbreyting er ekki ábyrg innkaupa flýtileið.

Jarðarberjamauk gerir vandamálið sýnilegra. Fínt frælaust efni, fræhreinsað mauk og gróft kvoða hafa ekki sömu agnadreifingu. Leysanleg föst efni þeirra, sýrustig, pektínástand og vinnslusaga geta líka verið mismunandi. Hluti með sýnilegum fræjum og stærri hlutum getur staðist leið í gegnum innstæðueiganda á þann hátt sem einn aflestur snælda lýsir ekki. Aftur á móti getur slétt mauk sýnt sýnilega seigju við vægan snúning en byrjað að hreyfast auðveldlega þegar dæla notar aðra klippusögu. Tengslin verða að lærast fyrir raunverulegt fylki og raunverulegt ferli, ef tengsl er þörf.

Strax ákvörðun er að hætta að setja Bostwick-númer við hlið cP-númers eins og minna tölugildi þýddi þynnra mauk. Spyrðu hvað hver aðferð spáði í fyrirliggjandi samþykktu efni. Ef áfyllingarlínan er viðkvæm fyrir útbreiðslu eftir útfellingu getur tímasett flæðisniðurstaða verið gagnleg venjubundin skjámynd. Ef dæluálag við skilgreint rekstrarskilyrði er vandamálið, gæti snúningslestur eða bein athugun á línu verið upplýsandi. Hvorug aðferðin á skilið forgang eingöngu vegna þess að tæki hennar virðist flóknara.

Finndu skilyrðin sem eru falin á bak við hverja niðurstöðu

Byrjaðu með sýnishornsprófun. Staðfestu að skýrslurnar tvær lýsi sama vöruformi og sömu framleiðslulotu, frekar en fínu frælausu mauki á annarri blaðinu og grófu deigi á hinni. Staðfestu hvort maukið sé einstyrkur eða þykkt, sætt eða ósykrað, gerilsneydd eða ógerilsneytt, frosið eða þiðnað og hvort vökvi sem losnaði við þíðingu hafi verið sameinaður aftur. Ávaxtablandað með viðbættum sykri eða sveiflujöfnun er annað fylki en 100% ávaxtamauk. Aðferðarsamanburður sem gerður er á ólíku efni getur ekki leyst samningságreining.

IQF jarðarberjateningar sem geta stuðlað að mauki.

Næst skaltu fá undirbúningsskrána. Frosinn blokk má milda hægt, þíða í kæli eða hita hratt. Hver leið getur breytt því hvernig agnir dreifast og hversu mikill frjáls vökvi birtist. Rekstraraðili ætti að tilgreina hvort sýnið hafi verið hrært, blandað, farið í gegnum skjá eða látið hvíla og hversu lengi. Sterk blöndun getur tímabundið brotið veika uppbyggingu, en hvíld getur leyft smá bata eða aðskilnað. Ef ein rannsóknarstofa mælir strax eftir að hrært hefur verið kröftuglega og önnur bíður í hálftíma, gæti mikill ágreiningur endurspeglað sögu frekar en gæði framboðsins.

Fyrir Bostwick skaltu biðja um troglíkanið eða -málin, jöfnunarathugun, ástand fyllt geymi, sýnishitastig og losunartíma. Upprunalega aðferðin getur tilgreint hvort fremstu brún er lesin í miðju, hlið eða sem meðaltal. Núverandi handbók framleiðanda lýsir fullfylltu geymi, jafnaðan búnað, samtímis hliðarlosun og skeiðklukku og álestur á umsömdu millibili. USDA tómata-vöruferlið er gagnlegt dæmi um hversu ítarleg stýrð aðferð getur verið; það er tómataaðferð og ekki hægt að flytja það inn sem jarðarberjamaukviðurkenningarstaðli. Undirrituð aðferð kaupanda ætti að leysa eigin útlestur og hreinsunarupplýsingar.

Fyrir Brookfield, biðjið um líkan, snælda, hraða, ílát og sýnisrúmmál, dýpt dýpt, hitastig, jafnvægistíma og nákvæman lespunkt. Niðurstaða sem er aðeins skrifuð sem „2.500 cP“ er ekki hægt að endurtaka á áreiðanlegan hátt á annarri uppsetningu tækisins. TheForskrift GreenLand jarðarberjamauksútskýrir að viðmiðunaraðferðin segir til um líkan, snælda, snúning á mínútu, hitastig, lestrartíma og sýniundirbúning; alhliða cP svið er ekki gefið út fyrir hvert jarðarberjamauk. Í kaupsamningi er hægt að nota þrengri aðferð þegar umsókn kaupanda og samþykkt viðmiðunarsýni liggja fyrir.

Hitastigsblöndun og búnaðarskilyrði í kringum maukdeil.

Athugaðu hvort annað hvort tækið virkaði innan nothæfs sviðs fyrir það sýni. Mjög fljótandi mauk getur farið út fyrir mælikvarða trogsins á völdu millibili og tapað mismunun. Þykkt, kekkjótt mauk getur varla farið fram eða aðskilið á hlaupinu. Snúningssnælda sem valin er fyrir sléttan vökva getur orðið ófulltrúa þegar stórar ávaxtaagnir ráða staðbundnu flæði hans. Rannsóknarstofan ætti að útskýra slík mörk frekar en að þvinga fram snyrtilega tölu úr óviðeigandi uppsetningu. Aðferð utan nytsamlegra marka er ástæða til að endurskoða aðferðina, ekki til að teygja samningsbundið þol.

Að lokum berðu saman skýrslunákvæmni og endurtekningarafbrigði. Ef endurtekin undirbúningur úr einu sýni nær yfir stóran hluta fyrirhugaðs lotuþols gefur einn tölustafur falska vissu. Geymið hrákeyrsluskrárnar og takið eftir óvenjulegum aðskilnaði eða loftbólum. Fyrsta viðgerðin er oft verklagsbundin: algengt hitastig, algeng blöndunarsaga og skýr vöruskilgreining. Aðeins eftir að þessi skilyrði hafa verið samræmd ætti teymið að spyrja hvort aðferðirnar séu ósammála um efnið sjálft.

Hannaðu paraða-lotubrúarrannsókn

Brúarrannsókn tengir tvær aðferðir innan skilgreinds jarðarberjamauks prógramms. Það er reynslusönnun, ekki breytingalög. Byrjaðu á dæmigerðum hlutum sem ná yfir raunverulegt viðskiptasvið Brix, kornastærð, fræmagn og vinnslusögu. Innifalið bæði lóðir sem áður hafa gengið vel og lóðir nálægt þekktum afgreiðslumörkum. Að prófa eina þægilega krukku getur framkallað aðlaðandi samband sem hverfur þegar uppskera eða skjástilling breytist. Kaupandi ætti að lýsa því úrvali sem ætlað er til notkunar í framtíðinni áður en rannsóknin hefst.

Undirbúið hverja lotu einu sinni við samþykktar þíðingar-, blöndunar- og hitaskilyrði, skiptið henni síðan í samsvarandi skammta. Notaðu nægilegt efni til að uppfylla kröfur beggja tækjanna án þess að taka sýnilega mismunandi topp- eða botnhluti fyrir eina aðferð. Ef kvoða sest á meðan á úthlutun stendur skal halda sviflausninni varlega í samræmi við skriflega aðferð og skrá tímasetninguna. Keyrðu endurteknar mælingar á óháð dregnum skömmtum frekar en að lesa einn skammt endurtekið þar til hann gefur valið gildi. Þessi hönnun afhjúpar sýnishorn og aðferðabreytileika sem og lotumun.

Ein maukalota skiptist í samsvarandi skammta fyrir tvö próf.

Pöruð tafla ætti að innihalda auðkenni vöru, vöruform, Brix, hitastig, Bostwick fjarlægð og bil, Brookfield líkan/snælda/hraða og sýnilega seigju, endurtekna útbreiðslu og stutta athugun um fasaskilnað eða agnir. Það ætti einnig að hafa framleiðsluathugun fyrir hverja lotu. Framleiðsludálkurinn er mikilvægur: tölfræðileg tengsl á milli tveggja rannsóknarstofulestra geta verið sterk en samt mistekist að spá fyrir um framleiðsla innstæðueiganda eða þrýsting dælu. Hið gagnstæða getur líka átt sér stað; ein einföld rannsóknarstofuaðferð gæti spáð fyrir um hegðun línu betur þrátt fyrir að hún virðist minna vandað.

Teiknaðu pöruðu punktana og leitaðu að þyrpingum, sveigjubreytingum og röðunarbreytingum áður en jöfnu er sett saman. Bein stefna yfir þröngt sett af næstum eins hlutum réttlætir ekki að nota það á nýjan ávaxtablöndu. Athugaðu hvort sambandið breytist eftir aðra hreinsun, nýtt gerilsneyðingarkerfi, aðra jarðarberjablöndu eða hærra-þykkni í föstu efni. Ef þessir þættir skipta punktunum í aðskilda hópa, leynir einni jöfnu gagnlegar ferliupplýsingar. Það gæti verið betra að viðhalda aðskildum vöru-sértækum aðferðum eða að halda báðum niðurstöðum án þess að breyta hvorri.

Tilkynntu takmörk brúarinnar opinskátt. Það gæti aðeins gilt fyrir 100% ósykrað jarðarberjamauk með skilgreindu fræ- og agnasviði við tilgreint hitastig, prófað með sömu efnablöndunum. Það er enn viðskiptalega gagnlegt. Það gerir kaupanda kleift að áætla hvenær stuðningslestur er orðinn óvenjulegur og ákveða hvort hann eigi að keyra aðalaðferðina aftur. Það breytir ekki cm/30 s í cP fyrir hvert mauk og það getur ekki sett framhjá/fall mörk fyrir mangó, epli eða ávaxtafyllingu í bakaríi án nýrrar vinnu.

Þegar tvær rannsóknarstofur eiga í hlut skal senda klofið efni og skriflegt aðferðablað til beggja. Biddu hverja síðu um að prófa geymda skammta í stýrðri röð. Ef áhrif svæðisins eru mikil, auðkenndu mun á rúmfræði tækjabúnaðar, hitastýringu eða tímasetningu stjórnanda áður en þú merkir kröfu eins aðila rangt. Brúarrannsókn ætti að auðvelda greiningu ágreinings. Það ætti ekki að verða leið til að velja hvaða skýrsla fer framhjá farmi eftir á.

Sýnatökuáætlunin ætti að innihalda fleiri en einn punkt í framleiðsluherferð þar sem það er hagkvæmt. Ein tromma getur verið í samræmi innbyrðis á meðan mismunandi trommur úr sömu framleiðslulotu hafa lúmsklega mismunandi kvoðadreifingu. Fyrir pakkaðar blokkir, þíða ákveðinn fjölda eininga í eigin ílátum svo hægt sé að mæla tapaða útblástur og sameina það aftur í samræmi við samþykkta aðferð. Athugaðu bæði strax eftir blöndun og eftir venjulega framleiðslutíma þegar línan geymir mauk fyrir skömmtun. Ef sýnileg tengsl milli aðferða breytast yfir það bið, þarf útgáfuleiðbeiningin tímaglugga. Þetta eru venjuleg eftirlit sem innkaupateymi getur beðið um frá rannsóknarstofu sinni; þær eru upplýsandi en að biðja birginn um að endurtaka númer án þess að vita hvernig það var fengið.

Leysið gagnstæða röðun með raunverulegu forritinu

Lítum á lýsandi niðurstöðu: lota A fer lengra í Bostwick troginu en lota B, sem bendir til þess að það flæði frjálsara undir þeirri prófun, en samt framleiðir lota A hærri sýnilega Brookfield seigju við valið snældaskilyrði. Liðið ætti ekki að meðaltal af tveimur röðum eða leita að algebruumbreytingu. Það ætti að endurtaka samsvarandi undirbúning og staðfesta umsnúninguna, setja síðan báðar loturnar í raunverulega umsóknina. Dæmið er ákvörðunaræfing, ekki Grænlandsmæld gögn.

Frosnir jarðarberjabitar notaðir sem maukhráefni.

Fyrir drykk eða jógúrt undirbúning, berðu saman dæluræsingu, flutningsstöðugleika, skjá eða lokagang og fullunna sviflausn við vinnsluhitastig. Fyrir bakarífyllingu, berðu saman þyngd innstæðuhluta, dreifingu eftir skömmtun, haltu hegðun og endanlega bökuðu eða kældu niðurstöðu. Sósuplöntu gæti verið sama um blöndun ketils og heitt-fyllingarflæði; ís-lína gæti verið sama um dreifingu ávaxtaráka og heilleika agna. Þetta eru mismunandi frammistöðuspurningar. Rannsóknarstofuaðferð er dýrmæt þegar hún spáir fyrir um þann sem kaupandinn hefur samið um að vernda.

Lagaðu línuskilyrðin fyrir tilraunina: fóðurhitastig, lotustærð, uppskriftarsamsetning, stútur eða dælustillingar, keyrsluröð og athugunargluggi. Ef lota A er hituð meira en lota B, endurtekur tilraunin bara mælingarvandann á stærri skala. Blindt mat getur hjálpað þegar útlit gerir það að verkum að rekstraraðilar búast við áferðarmun. Fangaðu einfaldar aðgerðaráðstafanir eins og þyngdarbreytileika-hluta eða fjölda línustillinga, en aðeins þegar búnaðurinn styður þegar áreiðanlega upptöku. Lýsandi athuganir eru ásættanlegar þegar þær eru sértækar og endurteknar.

Andstæð röðun getur leitt í ljós sérstaka líkamlega hegðun. Bostwick sýnið getur hreyft sig undir þyngdarafl þegar uppbygging þess gefur eftir, en snældan spyr við viðnám undir staðbundnu snúnings skurðsviði. Grófar agnir geta haft mismunandi áhrif á lægðarbrúnina og útfellingarstútinn en svæðið í kringum snælda. Sum mauk aðskiljast einnig í hreyfanlegur sermiframhlið og hægari kvoðafront; Bostwick lestrarreglan skiptir þá miklu máli. Sýnileg ljósmynd af hlaupinu og athugasemd um hvaða framhlið var lesin geta skýrt ágreining sem ein vegalengd getur ekki.

Jarðarberjamauk flæðir öðruvísi í gegnum samsvarandi innstæðustúta.

Ef forritið styður eina lotu stöðugt skaltu nota þá athugun til að velja eða betrumbæta aðal losunarprófið. Ef hvorug rannsóknarstofuaðferðin gerir greinarmun á línuhegðun skaltu íhuga viðbótarpróf sem skiptir beint máli frekar en að þvinga gömlu tölurnar til að passa. Það getur þýtt stýrða útpressun, ávöxtunarspennu-eða prufuálag sem tilgreint er með búnaði og hitastigi; Rannsóknarstofa kaupanda ætti að sannreyna það sem er hagnýtt. Við höldum því ekki fram að eitt tæki leysi öll maukvandamál eða að GreenLand reki nefnt gigtartæki eingöngu vegna þess að þessi grein lýsir því.

TheGreenLand mangó mauk umsókn greinbýður upp á aðliggjandi drykkjarsamhengi þegar það er aðgengilegt. Fyrir þessa innkaupaákvörðun er lykilskráin áfram jarðarberjavöruformið og línuprófið sem tengir prófunarniðurstöðu við nothæfa fyllingu eða flæðisniðurstöðu. Innri hlekkur framlengir umsóknarumræðuna; það kemur ekki í stað pörðrar rannsóknar á efninu sem verið er að kaupa.

Veldu losunaraðferðina og hafðu hina sem sönnunargögn

Þegar réttarhöldin bera kennsl á spámann skaltu skrifa samning um það próf frekar en tvær óhæfar tölur. Tilgreinið maukið og sýnishornið fyrst. Nefndu síðan aðal losunaraðferð, uppsetningu búnaðar, hitastig, tímasetningu, fjölda endurtekna, útreikning og samþykkt svið. Skilgreindu hvernig landamæraniðurstaða er staðfest með geymdu dæmigerðu sýnisefni. Ef annarri aðferðinni er haldið til haga til að fylgjast með þróun, kalla það stuðningsgögn og útskýrðu hvenær óvenjuleg niðurstaða hennar kallar á rannsókn. Þetta kemur í veg fyrir að kaupandi hafni hlut eingöngu vegna þess að óskyld aðferð fór í hina áttina.

Hægt er að réttlæta tvíþætta kröfu þegar hver aðferð verndar mismunandi notkun. Drykkjarkaupandi gæti þurft hámarks flæðiviðnám í gegnum fóðurkerfi og lágmarkshólf eftir útfellingu. Ef tvö próf eru notuð sem sjálfstæðar samþykkislínur, ætti samningurinn að skjalfesta þá ástæðu, staðfesta hvern þröskuld með samþykktum hlutum og tilgreina hvað gerist þegar aðeins einn fellur. Annars geta tvöföld mörk takmarkað framboð óviljandi án þess að bæta fullunna gæði. Kaupandinn ætti einnig að forðast að skrifa cP-gildi sem er fengið að láni frá einum jarðarberjamauksbirgi við hlið Bostwick-fjarlægðar sem fengið er að láni frá öðrum og líta svo á parið sem eina heildstæða forskrift.

Umsóknarhegðun tengd við aðalsamningsaðferð og stuðning við þróunarathugun.

Settu aðferðina í innkaupalýsinguna og í notkunarleiðbeiningar móttökuteymis. COA getur dregið saman gildi og aðferðaauðkenni, en stjórnaða fyrirmælin geymir upplýsingarnar sem rekstraraðilar þurfa til að endurskapa það. Þegar mikið er spurt, geymdu upprunalegu óopnuðu eininguna ásamt tilbúnum skammti ef aðferðin leyfir. Að prófa aðeins hrærðar leifar nokkrum dögum síðar gæti svarað annarri spurningu vegna þess að þíða maukið hefur elst og gæti hafa verið meðhöndlað ítrekað. Móttökuteymið ætti að ákveða fyrirfram hver tekur staðfestingarsýnið, hvaða rannsóknarstofa framkvæmir endurtekninguna og hvaða niðurstaða ræður ráðstöfun. Þetta gerir ágreining viðráðanlegur án þess að breyta prófinu eftir að niðurstaða þess liggur fyrir.

Losunaraðferðin þarfnast viðhalds. Athugaðu brúna aftur eftir breytingu á ávaxtaformi, fræ- eða kvoðaskjá, gerilsneyðingu, styrk, sætuefni, sveiflujöfnun, þíðingaraðferð eða uppsetningu tækjabúnaðar. Uppskeru-árstíðarskipti geta einnig breytt eiginleikum agna og pektíns. Stutt staðfestingarsett af pöruðum lotum gæti verið nóg ef efnið helst innan viðurkenndu sviðs; efnisleg endurhönnun vöru verðskuldar nýja umsóknarprófun. Skráðu endurskoðanir á aðferðum og gildisdagsetningar þannig að gömul COA séu túlkuð með þeim skilyrðum sem framleiddu þær.

Grænland-matur getur útvegað frosið jarðarberjamauk samkvæmt skilgreindri viðskiptalýsingu og farið yfir eyðublað kaupanda, Brix, fræmagn, agnaskjár, hita-meðhöndlunarstöðu, pökkun, magn og kröfur um áfangastað. Þar sem flæðisniðurstaða er mikilvæg, staðfestum við samþykkta aðferð og sýnishornsgrundvöll fyrir tilvitnun eða samþykki. Gagnlegt hlutverk faglegs birgis er að gera umbeðin sönnunargögn rekjanleg til samningsbundinnar vöru; Línupróf kaupandans ákvarðar hvort þessi sönnunargögn spá fyrir um æskilegan árangur. Viðskiptastuðull án slíkrar brúar skapar traust án eftirlits.

Fyrir innkaup er heildar samþykkisskrá hnitmiðuð: samþykkt viðmiðunarsýni, aðalaðferð og takmörk, valfrjáls stuðningsaðferð, undirbúningsleiðbeiningar, niðurstaða umsóknarprófunar, COA reitir og endurprófunarregla. Hver liður lokar á hagnýtri tvíræðni sem afhjúpaður er af tveimur tölum. Þegar síðari hluti hagar sér óvænt, gerir þessi skrá gæða- og framleiðsluteymi kleift að spyrja hvort efnið hafi færst til, aðferðin færð eða ferlið breytt. Það er ákvörðunin sem Bostwick og Brookfield samanburður ætti að gera kleift.