Ættu sveppir að vera lífrænir? Það sem kaupendur ættu að sannreyna

Sveppir þurfa ekki að vera lífrænir til að henta í verslunarmatseðil eða unninn mat. Lífræn vottun getur verið mikilvæg fyrir vörumerkjaloforð eða samning við viðskiptavini, en hún er ákveðin staðfest framboðskrafa, ekki flýtileið fyrir hverja gæðaákvörðun. Kaupandi ætti fyrst að skilgreina fyrirhugaða tegund og form, síðan sannreyna umfang vottunar ef þörf er á lífrænu, leifaforskrift fyrir hvora leiðina, vinnslu og rekjanleika vörunnar og soðna niðurstöðuna. Hefðbundnir sveppir geta verið viðeigandi þegar þeir uppfylla umsamdar öryggis- og gæðakröfur.

Spurningin breytist aftur fyrir frysta sveppi. Lífræn fullyrðing á uppskeru fersks ræktanda staðfestir ekki sjálfkrafa að tiltekin fryst blandað pakkning, vinnsla hennar og meðhöndlunarkeðja uppfylli skilyrði fyrir-markaðsmerki áfangastaðarins. Aftur á móti getur hefðbundin frosin pakkning verið með hljóðstýringu og skjalfestar prófunarniðurstöður án þess að bera lífræna fullyrðingu. Í þessari grein er sett fram hagnýt innkaupaaðferð fyrir báðar leiðir. Það heldur því ekki fram að Grænlands-matvælahluti sé lífræn nema núverandi vottorð og vöruskjöl staðfesti þá stöðu.

Hvaða lífrænu breytingar fyrir sveppakaupanda

Lífrænt er framleiðslu- og merkingarkerfi með reglum sem eru mismunandi eftir markaði. Það varðar viðurkennda starfshætti, aðföng, skrár, vottun og eftirlit. Það ætti ekki að nota sem samheiti fyrir "frítt skordýraeitur", "næringarríkara" eða "öruggara" án sannana fyrir tilteknu fullyrðinguna. Vottaður lífrænn sveppur getur samt þurft prófun og vandlega meðhöndlun með köldu-keðju; hefðbundinn sveppur getur samt uppfyllt leifarmörk og skynjunarstaðla viðskiptavinarins. Kaupendur þurfa að halda lagakröfunni og frammistöðu vörunnar aðskildum í forskriftinni.

Fyrir smásöluvörumerki gæti lífrænt efni verið ó-viðræðuhæf krafa um merki. Fyrir veitingastað getur ákvörðunin verið knúin áfram af staðsetningu matseðils og kostnaði. Súpuverksmiðju gæti verið meira sama um tegundir, niðurskurð, lit, bragð og nothæfan afrakstur en vottun, nema fullunnin vara sé markaðssett sem lífræn. Ákveða þá spurningu áður en þú biður um tilboð. Ef svarið er „aðeins lífrænt“ skaltu óska ​​eftir vottunarskjölum markaðarins frá upphafi. Ef það er val, verðleggja báða valkostina gegn sömu tegund, einkunn, pakkningu og notkunarprófi.

Sveppir hafa óvenjulegt framleiðsluumhverfi miðað við túngrænmeti. Þau vaxa á tilbúnu undirlagi og viðeigandi framleiðslureglur taka á þeim aðföngum og ræktunarferlinu. Ekki gera ráð fyrir að skortur á jarðvegi eða tiltekinni framleiðsluaðferð geri uppskeru sjálfkrafa lífræna eða sjálfkrafa óhæfa. TheUSDA National Organic Program hefur sérstakar sveppareglur; aðrir áfangamarkaðir kunna að hafa sínar eigin kröfur. Kaupandi ætti að spyrja vottunaraðilann eða hæft eftirlitsteymi hvaða reglur gilda um vöruna og áfangastaðinn.

Tegundarheitið skiptir máli. Hvítur hnappur, cremini, shiitake, ostrur og blandaðar sveppavörur hafa mismunandi bragð, lit og matreiðsluávöxtun. Lífrænn hvítur hnappasveppur er ekki jafngildur staðgengill fyrir hefðbundinn shiitake í úrvalssósu bara vegna vottunarkröfunnar. Tilgreindu tegundir eða blönduprósentu áður en verð er borið saman. Ef blandan er árstíðabundin skaltu samþykkja ásættanlegan breytileika og prófa áhrif hennar á uppskriftina.

Lífræn innkaup hafa einnig áhrif á birgðastjórnun. Aðskildar vörur, rétta merkimiða, viðurkennda birgja og rekjanleg viðskipti eru nauðsynleg ef fullunnin matvæli bera lífræna fullyrðingu. Kaupandi getur ekki einfaldlega sett lífrænt merki á hefðbundna frosna pakkningu vegna þess að það kom frá sömu verksmiðju og lífrænt vörunúmer. Skipuleggðu skjölunina og aðskilnaðinn í kostnaðarsamanburðinn. Spyrðu hvernig blönduðum hlutum, umpökkun og breytingum á örgjörva er stjórnað.

Staðfestu vottaða stöðu og vöruumfang

Byrjaðu á núverandi skírteini frá viðurkenndri vottunarstofu sem er samþykktur á áfangamarkaði. Staðfestu lögaðila, síðu, gildistíma, vöruflokk og starfsemi. Ræktunarvottorð, vinnsluskírteini og verslunarskírteini geta tekið til mismunandi þrepa. Orðið „lífrænt“ á tilboði eða bæklingi nægir ekki til að staðfesta stöðu frosnu vörunnar sem kaupandinn fær. Passaðu vottorðsupplýsingarnar við samningsbirgðann og raunverulega vöru og hlut.

Lestu vandlega umfangið. Það ætti að ná til sveppategunda eða vöruflokks og hvers kyns vinnslu sem tengist tilboðinu. Sneið, bleiking, IQF frysting, blöndun, pökkun og endurmerking getur falið í sér sérstakar vottaðar aðgerðir. Ef varan er blanda skaltu spyrja hvort sérhver landbúnaðaríhluti og lokameðhöndlunarferlið styðji fyrirhugaða fullyrðingu. Vottorð getur verið ósvikið en samt óviðkomandi tilteknu blandað vörunúmeri. Leysið það áður en listaverk og innkaupapantanir eru samþykktar.

Tengdu síðan skjöl við sendinguna. Biðjið um vörulýsingu, lotu- eða lotuauðkenni, reikningslýsingu, skírteinistilvísun og hvers kyns færslu- eða innflutningsskjöl sem áfangastaðurinn krefst. Fyrir lífrænan innflutning frá ESB eru rafræn skoðunarvottorð í gegnum TRACES hluti af innflutningsferlinu; aðrir markaðir hafa mismunandi verklag. Nákvæm skjöl eru háð uppruna, leið og hlutverki kaupanda. Birgir ætti að geta útskýrt keðjuna frá ræktanda til vinnsluaðila til útflytjanda án bila eða misvísandi heita.

Athugaðu núverandi stöðu nálægt pöntun og sendingu, sérstaklega fyrir langtíma-samning. Vottun getur runnið út, verið frestað eða breytt umfangi. Gamalt PDF-skjal er upphafspunktur fyrir samtal, ekki sönnun þess að síðari gámur sé hulinn. Staðfestu vottunaraðilann og vottorðið í viðeigandi opinberum eða vottunargagnagrunni þar sem hægt er. Skráðu athugunardagsetninguna og útgáfuna sem notuð er til samþykkis. Þetta er sérstaklega mikilvægt þegar viðskiptamerkið eða samningur viðskiptavina gefur lífræna yfirlýsingu.

Ekki gera ráð fyrir að skírteini eins lögsagnarumdæmis sé samþykkt á hverjum markaði. Jafngildisfyrirkomulag og innflutningsreglur geta átt við og lífrænt merki fullunninnar vöru getur haft viðbótarkröfur. Eftirlitsteymi kaupanda ætti að samþykkja nákvæma kröfu og skjöl fyrir áfangastaðinn. Upprunagrein getur auðkennt ávísunina, en hún getur ekki komið í stað þess samþykkis fyrir tiltekna sendingu.

Fyrir hefðbundið tilboð er ekkert lífrænt vottorð til að staðfesta, en restin af vörusönnunargögnum skiptir samt máli. Biddu um samþykkta forskrift, uppruna, vinnsluflæði, matvæla-öryggisskjöl, rekjanleika lotunnar og prófunarskrár eftir því sem við á. Notaðu sömu aðgát við að passa pappírsvinnu við líkamlega pakka. Vottun er einn dálkur á samþykkisblaðinu, ekki í staðinn fyrir hæfi birgja.

Leifalýsingar fyrir báðar veituleiðir

Leifaeftirlit ætti að vera skrifað sem mælanleg krafa. Nefndu ákvörðunarmarkaðinn, gildandi hámarksmagn leifa, sýnatökuáætlun, rannsóknarstofuaðferð og tilkynningarmörk sem tengjast áhættunni. Spyrðu hvort prófun eigi við um hráa sveppi, unna sveppi eða fullbúna frosna pakka. Skýrsla fyrir aðra tegund, stað eða framleiðslutímabil getur verið gagnlegur bakgrunnur en ætti ekki að meðhöndla sem sönnun fyrir núverandi framleiðslulotu án skilgreinds sýnatökutengsla.

Lífræn vottun þýðir ekki að rannsóknarstofa muni alltaf tilkynna núll leifar. Mengun, rek, umhverfisbakgrunnur og greiningarmörk flækja þá fullyrðingu. Eftirlitsstofnanir fjalla um hvernig leifar eru rannsökuð í lífrænni framleiðslu; jákvæð niðurstaða gæti þurft yfirferð frekar en einfaldrar-línu niðurstöðu um allt kerfið. Kaupandi ætti að tilgreina gildandi lífrænar reglur og viðbótarsamningsbundin mörk viðskiptavinarins sérstaklega. Ef söluaðili krefst strangari skjás en lög, settu það í samninginn og staðfestu aðferðina.

Hefðbundin framleiðsla er einnig stjórnað. Viðkomandi spurning er hvort varan uppfylli matvæla-öryggismörk ákvörðunarmarkaðarins og samþykkt skilyrði kaupanda. Hefðbundinn ræktandi kann að hafa stjórnað aðfanganotkun, skrám og prófun á leifum. Kaupandi ætti að skoða þessar færslur með sömu reglu og notuð eru fyrir lífræn skjöl. Forðastu samanburð sem jafnar lífrænt og "prófað" og hefðbundið og "óprófað". Prófunaráætlanir eru háðar áhættu, sögu birgja, vöru og markaði.

Tilgreinið grunn rannsóknarstofu: faggildingu, greiningarumfang, aðferð, auðkenning sýnis og einingar. „Stóðst skordýraeiturpróf“ segir lítið ef pallborðið innihélt ekki áhyggjuefni eða greiningarmörk eru yfir kröfum kaupanda. Biddu um raunverulegt greiningarvottorð þar sem við á og tengdu það við lotukóðann. Ef samsett sýni táknar nokkrar framleiðslulotur skaltu skilja sýnatökuhönnunina. Endurprófun eftir bilun ætti að fylgja skjalfestri ráðstöfunaraðferð frekar en að vera notuð til að versla fyrir hagstæða niðurstöðu.

Efnaleifar eru aðeins einn hættuflokkur. Sveppakaupendur gætu einnig þurft takmörk eða stjórnunaráætlanir fyrir örverufræðileg gæði, aðskotaefni, þungmálma þar sem við á og vinnsluhreinlæti. Greining tegunda og forðast óleyfilega skiptingu getur skipt sköpum í blönduðum pakkningum. Samþykkja hvaða sönnunargögn eru afhent reglulega og hver er fáanleg sé þess óskað. Gagnleg forskrift er nógu stutt til að virka en samt nógu nákvæm til að ákveða hvort sending sé ásættanleg.

Skoðaðu niðurstöðuna á móti fyrirhugaðri notkun. Vara sem er á leiðinni í fulleldaða súpu hefur annað eftirleiðisferli en það sem ætlað er fyrir kalda-tilbúna-mat, en birgirinn ætti ekki að álykta að eldunarskref afsaki að ekki sé farið að innihaldslýsingum. Tilgreina hvort frystu sveppirnir séu hráir, hvítaðir eða soðnir og hvaða viðbótarhitun þarf. Leifaprófanir sýna ekki fram á að frosin vara sé tilbúin til neyslu.

Hefðbundin á móti lífrænni frammistöðu og verð

Bera saman eins og eins. Notaðu sömu tegund, afskurðarstærð, einkunn, umbúðir, afhendingargrunn og magn þegar lífræn og hefðbundin tilboð eru metin. Annars gæti verðmunur endurspeglað betri útfærslu, aðra sveppategund eða minni pakka frekar en vottun. Biddu um landaðan kostnað á hvert nothæft kíló eftir þíðingu og eldun, ekki aðeins verð á hverja öskju. Skráðu nettó tæmd eða nothæfan ávöxtun pakkans undir raunverulegri uppskrift.

Frosnir sveppir geta losað vökva við matreiðslu. Það er eðlilegt fyrir vatns-ríkt hráefni, en magnið skiptir máli í sósu- eða sætabrauðsfyllingu. Í stýrðri tilraun, vigtið frosið inntak, eldið það með fyrirhugaðri pönnuhleðslu, tæmdu ef uppskriftin gerir það, vegið síðan niðurstöðuna. Metið lit, bit, ilm, heilleika sneiðanna og sýnilegan ís. Berðu saman báðar veituleiðirnar við sömu aðstæður. Lífræn lota er ekki sjálfkrafa stinnari eða bragðmeiri; þessir eiginleikar eru einnig háðir tegundum, þroska, skurði, vinnslu og geymslu.

Horfðu á samræmi milli hluta. Eitt gott sýni getur ekki sannað að birgir geti endurtekið blöndunarhlutfallið eða skorið árið-um kring. Biddu um raunhæft vikmörk fyrir hlutföllum hettu og stilkur, stærð stykkisins, lit og galla. Ef álagið er rjómasúpa getur lítill munur á útliti verið ásættanleg; sýnilegt pítsuálegg gæti þurft þétt stykki og litastaðla. Viðskiptaverðmæti einsleitara innihaldsefnis getur farið yfir hóflegan verðmun á -kílógrammi.

Aðgengi er hluti af ákvörðuninni. Vottað lífræn lína getur haft takmarkað magn eða lengri afgreiðslutíma á sumum mörkuðum. Spyrðu um árstíðabundna getu, lágmarkspöntun, pakkabreytingar og varaframboð. Ef lífræn fullyrðing er á fullunnum merkimiða er ekki víst að hefðbundin staðgengill sé leyfilegur án merkimiða eða uppskriftarbreytingar. Kaupandi ætti að skipuleggja þá áhættu áður en hún er sett á markað. Fyrir matseðil sem meðhöndlar lífrænt sem valfrjálst val, getur fyrirfram samþykktur hefðbundinn valkostur bætt samfellu.

Innifalið skjalavinnu. Vottuð staða kann að krefjast endurskoðunar vottorðs, tengingar lóða, aðskilnaðar birgða og innflutningspappíra. Þetta er raunverulegur kostnaður, en hann getur verið réttlættur með kröfu viðskiptavinarins og vörumerkisvirði. Hefðbundin innkaup krefjast enn samþykkis birgja, matvæla-öryggis og rekjanleikaathugunar. Settu báðar leiðirnar í eitt samþykkisfylki svo valið sé gert á sönnunargögnum og fullbúinni -matvælahagfræði frekar en á fyrirsagnarálagi eingöngu.

Að lokum, metið eldaðan mat blindan þegar hægt er. Berið fram sveppavalkostina tvo í nákvæmlega vörunni, á tilsettu stigi, eftir fyrirhugaða bið eða frystingu-þíðingarlotu. Skráðu hvort þjálfað starfsfólk eða viðskiptavinir geti greint þýðingarmikinn mun. Vottun ætti að meta út frá kröfunni um merkimiða; skynræna frammistöðu ætti að meta í umsókninni. Að halda þessum prófum aðskildum gerir kaupumræður skýrari.

Meðhöndlun frystra sveppa og forsjárkeðja

IQF sveppir eru gagnlegt dæmi vegna þess að frysting kynnir viðbótarferli og skjalaskref. TheGreenLand frystir sveppir flokkursýnir nokkur form, á meðanIQF frystur blandaður sveppasíðagefur útgangspunkt fyrir vörufyrirspurn. Birta vörusíðan er ekki sönnun þess að tiltækur hlutur sé lífrænt vottaður. Biðjið um núverandi tilboð og skjöl tengd tilteknu vörunúmerinu.

Gerðu grein fyrir hvort sveppirnir séu hráir, blanchaðir eða unnar á annan hátt fyrir frystingu. Þetta hefur áhrif á lit, bragð, örverufræðilegt ástand og matreiðsluleiðbeiningar. Biðjið um blöndunarforskriftina, skurðmál, hámarks klumpingu eða ís, pakkningastærð, nettóþyngd, geymsluhitastig og -geymsluþol. Sumar uppskriftir geta tekið við lausum smábitum; aðrir þurfa þekkta sneiðar. Ljósmynd af frosnum pakka getur ekki svarað öllum þessum spurningum. Dæmigerð sýni ætti að elda í fyrirhugaðri notkun.

Rekjanleiki ætti að tengja hráefnislotuna við vinnslu og fullunnar öskjur. Fyrir blandaða pakkningu, auðkenndu hvernig íhlutir og tegundir eru skráðar. Lífræn vörslukeðja, ef krafist er, ætti að vera studd með móttöku, geymslu, vinnslu, blöndun og sendingu. Fyrir hefðbundna pakka styður sama lotakortlagning innköllun og meðhöndlun kvartana. Athugaðu hvort öskjukóðar séu læsilegir og passi við skjölin áður en sendingin er samþykkt.

Haltu tilgreindu frosnu hitastigi með hleðslu, flutningi og móttöku. Endurtekin hlýnun getur búið til stóra ískristalla, fasta bita og ókeypis vatn, niðurlægjandi framsetningu og uppskeru. Skoðaðu dæmigerðan fjölda öskja með tilliti til skemmda, leka, mikils frosts og merki um þíðingu. Skráðu móttökuskilyrði og taktu upp misræmi tafarlaust. Frosið innihaldsefni getur uppfyllt efna- og vottunarskjöl sín á meðan það kemur í slæmu líkamlegu ástandi; báðir þættir þurfa viðurkenningarviðmið.

Ef vinnsluaðili breytir pakkningasniði eða upprunabúi skaltu spyrja hvort samþykkt vottorðs umfang, merki og skynsýni eigi enn við. Nýr birgir undir sama vöruheiti gæti þurft að endurhæfa. Stilltu breytingar-tilkynningarskilmála í framboðssamningnum. Þetta á sérstaklega við um blandaða sveppi, þar sem breytingar geta breytt bæði lífrænum hæfi og bragðsniði, jafnvel þó að víðtæka vöruheitið haldist það sama.

Skrifaðu beiðni um sveppa sem hægt er að sannreyna

Gagnleg beiðni um tilvitnun hefst með fulluninni notkun og áfangastað. Tilgreinið tegund eða blöndu, sýnilegan skurð, fyrirhugaða uppskrift, árlegt og upphaflegt pöntunarmagn, pakkningastærð, afhendingarskilmála og matseld ávöxtun. Bættu við nauðsynlegri vinnslustöðu og frosnu geymsluskilyrði. Ef lífrænt er skylt, nafngreinið markaðinn og nákvæmlega hvaða merkimiða sem til er ætlast. Ef það er val skaltu biðja um sérstakt hefðbundið tilboð með samsvarandi líkamlegum forskriftum.

Biðjið um núverandi forskriftarblað, sýnishorn, uppruna- og ferlilýsingu, viðeigandi -matvælaöryggisvottanir, rekjanleikadæmi og nýlegar prófanir sem hæfa vörunni. Fyrir lífræna tilvitnun skaltu bæta við vottunaraðilanum, núverandi vottorði og umfangi, vinnslustöðvum og nauðsynlegum færslu- eða innflutningsskjölum. Segðu birgjanum frá leifunum og öðrum greiningarkröfum með aðferðum og takmörkunum. Óljós beiðni um „öll skírteini“ getur búið til möppu af ótengdum pappírum án þess að svara lotuspurningunni.

Skilgreindu staðfestingarprófið áður en sýni berast. Til dæmis, eldaðu jafna þyngd á sömu pönnu með sömu olíu og hita, skráðu síðan eldaða uppskeru, tæmd vökvi, heilleika stykkisins, lit, ilm og bragð. Fyrir frosna blandaða sveppaafurð, athugaðu hlutföll blöndunnar í nokkrum sýniskömmtum, ekki bara einum handfylli. Ef varan er notuð í sósu, metið hana eftir venjulegan biðtíma. Myndaðu samþykkta niðurstöðu og hengdu hana við samþykkta forskrift.

Stilltu skjalaeftirlit við innkaupapöntun og annað við sendingu. Sú fyrsta staðfestir að varan sem boðið er upp á standist fyrirhugaða kröfu. Annað samsvarar raunverulegum hlutum, kóða, magni og áfangastað. Ef skjal vantar eða er í ósamræmi, haltu kröfunni og leystu hana áður en merking eða tollframlagning er lögð fram. Vottorð frá fyrri afhendingu getur ekki fyllt það skarð eingöngu vegna þess að sveppirnir eru svipaðir.

Hjá GreenLand-mat getum við rætt frosnar sveppategundir, blöndur, niðurskurð og pökkun gegn umsókn kaupanda. Við getum líka staðfest hvaða skírteini og lóðaskjöl eiga við um tiltekið núverandi tilboð. Við myndum ekki lýsa vöru sem lífrænni vottun fyrr en þessi skjöl og fyrirhugaður markaður hefur verið kannaður. Sendu vörunotkun, markforskrift, áfangastað og væntanlegt magn; metið síðan meðfylgjandi sýni og skrár saman. Besta svarið við "eiga sveppir að vera lífrænir?" er sú sem passar við kröfu viðskiptavinarins, staðfestu aðfangakeðjuna og frammistöðu matarins sem þú munt í raun þjóna.

Ákvörðunina ætti að endurskoða þegar ákvörðunarstaður eða fullunnin-vörukrafa breytist. Sveppi sem keyptur er fyrir venjulega veitingahúsasósu má síðar nota í smásöluvöruverslun þar sem frammimerki segir lífrænt. Þessi nýja notkun þarfnast endurskoðunar á skjali, jafnvel þótt innihaldsefnið sjálft hafi ekki breyst. Á sama hátt getur nýr örgjörvi eða endurpökkunaraðili breytt því hvaða vottunarstarfsemi fellur undir. Settu breytingaforrit í samþykkta-birgjaskrá svo markaðssetning, gæði og innkaup skoði það saman fyrir næstu pöntun.

Einfalt samþykkisfylki getur komið í veg fyrir dýran misskilning. Gefðu hverju tilboði aðskilda reiti fyrir tegundir og niðurskurð, rekjanleika lotunnar, lífrænt vottorð og umfang ef þess er krafist, umfang efnaleifaprófa, vinnslustöðu, soðna uppskeru, heilleika pakkninga og landað verð. Merktu hlut „í bið“ þegar sönnunargögn þess vantar frekar en að meðhöndla tilvitnun sem sönnun. Þetta gerir það að verkum að hægt er að bera vottað tilboð saman við hefðbundið á sanngjarnan hátt á sama tíma og ástæðurnar fyrir valinu eru varðveittar. Það gefur einnig móttökuteymi stuttan lista yfir hluti sem það getur í raun athugað þegar öskjur koma.

Fyrir blandaða sveppavöru skaltu spyrja hvernig blöndunafninu er viðhaldið í framleiðslu. Ef samþykkt sýni inniheldur sýnilega mismunandi tegundir, getur síðari pakkning með öðru hlutfalli breytt bragði og matreiðslu án þess að breyta breiðu merkimiðanum. Komdu saman um hvort hlutföll séu föst, á bilinu eða leiðbeinandi og ákveðið hvaða breytingar þarf að tilkynna. Lífræn skjöl og skynjunarsamþykki ætti að vísa til sömu samsetningar. Annars getur kaupandi haft pappírsvinnu fyrir eina vöru og eldhúsprufu fyrir aðra.

Settu endurskoðunardag fyrir ákvörðunina. Vottorð endurnýjast, reglur breytast, nýjar forskriftir viðskiptavina koma og frammistaða birgja verður skýrari eftir nokkrar lotur. Gæðateymið getur skoðað nýjustu fullyrðingarnar og prófunarferilinn á meðan matreiðslumaður eða vöruframleiðandi fer yfir afrakstur og skynjunarsamkvæmni. Ef valin leið hentar áfram, skjalfestu hvers vegna. Ef það passar ekki lengur, uppfærðu forskriftina, samþykkta birgjalistann og merkimiðann áður en staðgöngur komast í framleiðslu. Þetta reglubundna eftirlit er mun minna truflandi en að uppgötva skjalabil eftir að sending hefur verið pakkað.