Frosið grænmeti er hægt að geyma lengur en ferskt grænmeti

SATT.Þú getur geymt pokann þinn af frosnu grænmeti í frystinum í þrjá mánuði, en fyrir hámarks ferskleika mælum við með að þú borðir það innan þriggja vikna eftir kaup.

Aftur á móti hefur ferskt grænmeti ekki langan líftíma. Um leið og þau eru uppskeruð byrja þau strax að tapa vítamínum og steinefnum. Þú þarft að borða þau yfir vikuna til að njóta góðs af öllu næringargildi þeirra. Þannig að við getum sagt að ferskt grænmeti í matvöruversluninni sé ekki endilega eins ferskt ef við reiknum út tíma í flutningi og geymslu.

Og áfram á þeirri hugsun, hvaða grænmeti heldurðu að endist lengst? Það er kartöflurnar sem hægt er að geyma í allt að sex mánuði á köldum, dimmum og þurrum stað án þess að tapa eiginleikum sínum.