IQF Frozen Baby Corn Stærðir og skurðir

IQF Frozen Baby Corn Stærðir og skurðir

Veldu IQF frosið kornstærð eftir fullunna vöru, ekki með almennri "heil" eða "skera" lýsingu. Heilir 50–70 mm kolar virka öðruvísi en 70–90 mm eða 90–120 mm kolar. Tilviljunarkenndar 15–40 mm skurðir styðja sveigjanlega blöndun, en fastur 25 mm skurður gefur þéttari skömmtun. Helmingar og daisy hjól skapa aðra sjónræna niðurstöðu aftur.

Lengd er aðeins einn hluti af forskriftinni. Þvermál, yfirstærð, undirstærð, brotin stykki, klippingargæði, viðaráferð og mælingaraðferð ákvarðar hvort varan nærist á áreiðanlegan hátt í gegnum línu og lítur út fyrir að vera samkvæm í pakkningunni. Kaupandi sem tilgreinir aðeins nafnlengd getur samt fengið mjög mismunandi nothæfa ávöxtun.

Hjá GreenLand-mat útvegum við heilar, niðurskornar, helminga og daisy-barnamaísprógrömm fyrir smásölu, matvælaþjónustu og framleiðslu. Við pössum stærðina við eldunarkerfið, skammtamarkið og sýnileika sem krafist er í lokamatnum, skrifum síðan stærð-samræmi og gallamörk inn í sýnishornið og pöntunarskrána.

Nothæf heil-cob forskrift skilgreinir lengd, þvermál og prósentuna sem verður að falla innan uppgefiðs bands.

Baby Corn er aðskilin vara, ekki lítil korn Cobbette

Barnakorn er safnað sem ungur, óþróaður kola. Allur klipptur kolinn er notaður. Það ætti að hafa mjúkan, ekki-viðarkenndan miðju, ljós-gul til rjómalöguð-gulan lit og hreint mildt bragð. Aftur á móti er kobbahluti eða cobbette skorinn úr þróuðu maíseyra og ber þroskaðan kjarna í kringum fastan miðkolbu.

Mismunurinn breytir hverri mikilvægri forskrift. Barnakorn er mældur sem heill ungur eða niðurskorinn hluti af þeim. Þróuðum maíshlutum er stjórnað af þvermáli kola, varðveislu kjarna, skornu-andlitsástandi og kjarnaþroska. Með því að setja einn í stað hinn myndi skapa allt aðra áferð og framreiðslusnið.

Hafðu vöruheitið skýrt í beiðnir um beiðnir, listaverk og öskjumerki: „IQF Frozen Baby Corn,“ fylgt eftir með heilu, klipptu, hálfu eða daisy-hjólaformi og uppgefin stærð. Ekki skrifa aðeins "lítil maís" eða "maísskurð."

Núverandi forrit í heilum og klipptum stærðum

Núverandi prógramm okkar inniheldur heilar bönd af 50–70 mm, 70–90 mm og 90–120 mm, auk 70–100 mm sniðs í auglýsingum. Heilar breiddir eru venjulega 10–20 mm, að hámarki 20 mm í þvermál á 70–100 mm forritinu. Skurðsnið innihalda 15–30, 15–40, 20–40 og 30–40 mm, auk fasts 25 mm valkosts. Skurður vara er venjulega stjórnað að hámarki 22 mm í þvermál.

Þetta eru upphafspunktar núverandi tilboða frekar en víddir sem hver markaður verður að nota. Kaupandi getur beðið um aðra nothæfa stærð, en ó-stöðluð niðurskurður breytir ávöxtun, uppsetningu skurðar, flokkun og lágmarksframleiðsluáætlun. Samþykkta forskriftin ætti að sýna nákvæma bandið og leyfilegt afbrigði.

Hvernig á að velja heilan barnakorn

Heilir kolber bera sterkasta vörueinkennið. Notaðu þær þegar viðskiptavinurinn býst við að sjá ungamaís greinilega í hrærð-steikingu, karrýi, máltíðarsetti eða grænmetisblöndu í smásölu. Lengd hefur áhrif á plötuþekju og stykkjafjölda. Þvermál hefur áhrif á bit, hitunartíma og hættu á trefjamiðstöð.

50–70 mm kola passar í smærri skammta og blandaðar pakkningar þar sem eitt langt stykki gæti ráðið yfir fyllingunni. 70–90 eða 70–100 mm snið gefur kunnuglega matarþjónustukynningu. 90–120 mm kola skapar sterka sjónræna yfirlýsingu en þarf nóg pláss og eldunarferli sem hitar miðjuna án þess að mýkja að utan óhóflega.

Ekki velja lengd án þvermáls. Tveir 80 mm kolar geta skilað mismunandi þyngd og eldunarhegðun ef annar er grannur og hinn nálgast hámarksþvermál. Fyrir skammtakostnað, skráðu meðaltal stykkja á hvert kíló sem þróunargögn, en hafðu lengd og þvermál sem samningsstærðir.

Heilt barnakorn verður að sameina tilskilda lengd með mjúkum, rétt klipptum, ekki-viðarkolum.

Niðurskurður vs föst-lengdarskurður

Sviðsskurður tekur við stykki innan uppgefins bils. Það veitir örgjörvanum meiri endurheimt frá hráu kolunum og getur veitt gott gildi þar sem uppskriftin þolir sjónræna breytileika. 15–40 mm svið getur til dæmis virkað í súpur, blönduð grænmeti og tilbúna rétti þar sem barnakornið er einn hluti af mörgum.

Fast skurður þrengir stykkislengdina í kringum skotmark eins og 25 mm. Það styður fyrirsjáanlegri skömmtun, fjölda stykkja og útlit bakka, en það getur búið til fleiri endastykki eða klippingu og gæti þurft þéttari flokkun. Tilvitnunin ætti að endurspegla þann þrengri bata frekar en að líta á fastan og tilviljunarkenndan niðurskurð sem eins.

Fyrir sjálfvirkar línur, prófaðu hvernig hvert snið nærist úr tunnunni, fer yfir færibönd, blandar saman við annað grænmeti og fer í fylliefnið. Einsleitasta skurðurinn er ekki gagnlegur ef hann brúar í búnaði eða brotnar við blöndun. Skráðu línustopp, skammtafrávik, brot og lokadreifingu pakkninga meðan á tilrauninni stendur.

Úrvalsskerðing skiptist í sjónrænni einsleitni fyrir bata og sveigjanleika í uppskrift; fastur niðurskurður forgangsraðar í samræmi við skömmtun.

Helmingar og Daisy-hjól skapa mismunandi vöruverðmæti

Hálfur í lengd afhjúpar breitt skorið andlit á meðan kornið er auðþekkjanlegt. Það getur setið meira stöðugt í bakka, tekið upp sósu og skapað sjónræna þekju með minni bitahæð. Kaupandinn ætti að stjórna hálfum heilindum, skiptingu, tötruðum brúnum og brotnum ábendingum.

Daisy hjól eru þverskornar-sneiðar sem sýna kolmunstrið. Núverandi forrit okkar notar 10–20 mm þykkt sem upphafssvið. Þær henta fyrir skrautlegar grænmetisblöndur og tilbúnar máltíðir þar sem þversniðið styður aðgreining. Þunnar sneiðar hitna fljótt en geta brotnað; þykkar sneiðar halda uppbyggingu en breyta bita- og bitafjölda.

Þessi snið ættu að vera samþykkt í lokauppskriftinni. Hreint daisy-hjól gæti litið aðlaðandi út í þurru blöndunni og glatast sjónrænt í þykkri sósu. Helmingur gæti lifað af varlega handblöndun og brotnað undir árásargjarnum verksmiðjuhrærivél. Prófaðu framleiðslukerfið, ekki aðeins plötuna.

Mældu lengd og þvermál stöðugt

Lengd er mæld meðfram lengstu enda-til-endavíddinni eftir frystingu. Þvermál er mæld á breiðasta punkti. Fyrir óreglulegan eða bogadregna kál skipta þessar skilgreiningar máli. Mæling meðfram ferilnum og mæling á beinni línu getur skilað mismunandi árangri.

Notaðu dæmigert samsett sýni úr fleiri en einni öskju. Haltu vörunni nægilega frosinni til að halda lögun sinni, en fjarlægðu laust frost sem hindrar mælipunktinn. Skráðu úrtaksstærð og hvort niðurstaðan sé eftir fjölda eða þyngd. Stærðarsamræmi er venjulega þýðingarmesta miðað við talningu vegna þess að ákvörðunin varðar einstaka hluti.

Núverandi upphafspunktur okkar er að minnsta kosti 90% innan uppgefinnar stærðar fyrir A-gráðu og að minnsta kosti 95% fyrir Premium-einkunn. Gráða A leyfir skilgreind yfirstærð og undirstærð, á meðan úrvals sýnilegt forrit notar strangari vikmörk. Í lokasamningi ætti að koma fram nákvæmlega hlutfallið og hvernig tvöfaldir gallar eru taldir.

Mæliaðferðin á heima í forskriftinni með vídd og vikmörkum.

Stærðarsamræmi er gagnlegra en meðaltal

Meðallengd getur falið lélega dreifingu. Sýni sem inniheldur marga mjög stutta og mjög langa stykki getur gefið sama meðaltal og samræmda marklotu. Sjálfvirk skömmtun, matreiðsla og sjónræn framsetning bregðast við dreifingunni, ekki reikningnum meðaltali.

Tilkynntu hlutfall innan bandsins, yfirstærðarprósentu og undirstærðarprósentu. Haltu brotnum hlutum aðskildum þar sem brot skapaði stuttu eininguna. Að öðrum kosti má vélrænt brotið 20 mm stykki aðeins teljast sem undirmál og grunnorsökin er ósýnileg.

Fyrir sýnilegt úrvalsforrit skaltu íhuga viðmiðunarmyndasett sem sýnir ásættanlega náttúrulega sveigju, lögun oddsins og lit. Ekki krefjast framleiddrar geometrískrar einsleitni frá ungum kóbe. Markmiðið er stýrt náttúrulegt afbrigði, ekki eins plaststykki.

Stjórna Woody áferð, snyrta og brot

Stærð getur ekki bætt upp fyrir ofþroska. Cob getur fallið innan rétta lengdarbandsins og samt verið trefja- eða viðarkenndur. Skoðaðu skurðflötinn og keyrðu eldað bitpróf. Miðstöðin ætti að bjóða út umsamda umsókn, án harðþróaðs kjarna.

Snyrtingargallar fela í sér afgang af hýði, silki, stöngli, dökkum endum og illa skorið yfirborð. Heilir kolar leggja áherslu á odd og grunn útlit. Skurðar vörur leggja áherslu á hreint skorið andlit og frelsi frá óhóflegum tötruðum brotum. Helmingar og daisy hjól þurfa sínar eigin skilgreiningar vegna þess að óvarið yfirborð gerir vélrænni skemmdir sýnilegri.

Brot getur orðið fyrir frystingu, við meðhöndlun IQF, pökkun eða misnotkun hitastigs. Athugaðu frjálst flæði og klasa við hliðina á biluðum einingum. Ekki er hægt að meta sendingu sem inniheldur þunga brædda kubba með sömu brotaaðferð og almennilega hörð-fryst tilvísun fyrr en meðhöndlunarferillinn er skilinn.

Passaðu niðurskurðinn við matreiðslu og skömmtun

Flýtileiðir hitna hraðar og dreifast jafnara í gegnum uppskrift. Þeir geta einnig mýkst fljótt eða horfið sjónrænt við langa eldun. Heilir kolar halda sér og gefa stærra bita, en þeir þurfa meira pláss í pakkanum og meiri hita til að ná miðjunni.

Fyrir tilbúna máltíðir, keyrðu alla frystingu-flutninga-upphitunarferilinn. Unga maís sem fer yfir stutta bekksuðu getur orðið mjúkt eftir að máltíðin er sett saman, fryst aftur og í örbylgjuofn. Skráðu heilleika verksins, vatnslosun, sósuupptöku og bita eftir að ferlinu er lokið.

Fyrir matarþjónustu, metið bata og hald. 70–90 mm heilt snið getur komið vel fyrir í karrýi en þarfnast lengri endurnýjunar en 15–40 mm skurður. Ef eldhúsið geymir réttinn skaltu athuga áferðina í lok venjulegs þjónustutíma frekar en strax eftir eldun.

Vinnsla og erlent-líkamseftirlit

Barnakorn er tekið á móti ungum, snyrt, þvegið, skoðað, hvítað, kælt, fryst og flokkað. Mismunandi stærðir krefjast mismunandi hitaflutnings-athygli; ekki ætti að meðhöndla stóran heilan kóbe og stuttan skurð eins og þau séu með sömu bleikingarhegðun. Ferlið verður að ná samþykktum ensíms-stýringarendapunkti án þess að búa til óþarflega mjúka vöru.

Eftir frystingu athugar línan snyrtingu, lit, skemmdir, klasa og aðskotaefni. Málmgreining eða röntgengeislun fer eftir pakka og búnaði. Forskriftin ætti að tilgreina viðeigandi kerfi og áskorunarstaðal fyrir raunverulega pakkninguna frekar en að afrita eitt næmi úr annarri vöru.

Stærðargrein ætti ekki að verða fullgildur matvælaöryggisstaðall-en eyðublaðið hefur samt áhrif á skoðun. Þunn daisy hjól og lítill skurður getur farið öðruvísi í gegnum flokkunar- og greiningarbúnað en heilir kolar. Staðfestu uppgötvunaráætlunina þegar kaupandinn biður um ó-staðlaðan skurð eða pakka.

Stærðir pakkninga og vöruform tilheyra erlendu-líkamseftirlitsáætluninni.

Pökkun, MOQ og sýnishornsáætlun

Núverandi upphafspunktar pökkunar eru 1 × 10 kg lausu öskjur, 4 × 2,5 kg eða 10 × 1 kg matvælaþjónustuhylki og smásölupokar frá 300 g til 1 kg. Formið hefur áhrif á hvernig stykki setjast og hversu margar einingar birtast í poka. Langt heilt-cob snið þarf meira pláss-endurskoðun en stutta leið.

Núverandi upphafsmagn okkar í atvinnuskyni er 10 tonn fyrir venjulega vöru í lausu og 15 tonn fyrir hvert nýtt listaverk með-merkjum. Hægt er að ræða blönduð-ílátaprógrömm á 3–5 tonnum á hvert vörunúmer þegar framleiðsla og pökkun eru samhæfð. Ó-stöðluð niðurskurð gæti krafist annarrar umræðu vegna þess að endurheimt og aðskilnaður breytist.

Biðjið um sýnishorn sem passar nákvæmlega við form, stærð og einkunn sem vitnað er í. Almennt kornsýni af heilu barni getur ekki samþykkt 25 mm skurðarprógram. Skráðu fjölda, mál, galla og eldunarárangur, festu síðan samþykkta niðurstöðu við undirritaða forskrift. Notaðu sömu agaða nálgun og lýst er í okkarLeiðbeiningar um samþykki fyrir frosinn maíssýni.

Ef lokafóðrið inniheldur einnig kjarna, kolahluta eða annað grænmeti, berðu saman stærðarsambandið yfir heildarblönduna. Okkarfrosið grænmeti niðurskorið-stærðarleiðbeiningarútskýrir hvernig niðurskurðarmál hafa áhrif á skömmtun, matreiðslu og sjónrænt jafnvægi fyrir utan barnamaís eingöngu.

Sendu beiðni um stærð-Matched Baby Corn

Tilgreindu heilt, svið skera, fast skorið, hálft eða daisy hjól; marklengd; hámarks þvermál; stærð-samræmisprósenta; yfirstærð og undirstærð; brotin og klippt mörk; eymsli; umsókn; pakka; árlegt magn; áfangastaður; og áskilinn sendingardag. Láttu upplýsingar um skammta eða eldun fylgja með þegar stærðin verður að fara í gegnum búnað.

Við undirbúum sýnishornið og tilvitnunina gegn þeirri víddarupplýsingu. Þetta gefur framleiðslu, QA og innkaup eina tilvísun frá þróun í gegnum magnútgáfu.

Umbreyttu skurðarstærð í ávöxtun, skammta og línuafköst

Millimetrar verða viðskiptalega gagnlegir þegar þeir eru tengdir hluta kaupanda. 15–40 mm svið getur gefið náttúrulegt útlit og sveigjanlega-hráefnisnýtingu, en það skapar líka meiri breytileika í bitum á 100 grömm. Fast 25 mm forrit getur bætt samkvæmni talninga, skömmtun og sjónrænt jafnvægi, en krefst þéttari skurðarstýringar og getur hugsanlega skapað aðra-hráefnisuppskeru. Lægsta uppgefið verð á kíló er því ekki alltaf lægsti kostnaður á viðunandi tilbúinn skammt.

Í línuprófun skaltu vega nokkra venjulega skammta og telja kornbitana í hverjum og einum. Skráðu hvernig skurðurinn fer í gegnum lyftur, fjölhausavigtar, áfyllingarrör og blöndunarbúnað. Langir heilir kolar geta brúað í þröngum kerum eða krafist handvirkrar stefnu í bakkamáltíðum. Stuttir hlutar skammta venjulega auðveldara en geta sest öðruvísi en baunir, gulrætur eða kjarna við flutning. Daisy hjól skapa áberandi þversnið-en samt sem áður gæti þunn lögun þeirra þurft mildari meðhöndlun til að stjórna broti.

Matreiðsluprófun ætti að innihalda öfgar leyfilegs stærðarsviðs. Ef aðeins er meðaltalshlutur prófaður gæti kaupandinn misst af viðarkenndri stærri kúlu eða of-mjúkum litlum hluta. Notaðu fyrirhugað hitaferli, metið síðan bit á þeim tíma sem neytandinn eða veitingaaðilinn mun borða vöruna. Fyrir kældar eða frystar tilbúnar máltíðir, sem getur falið í sér eldun, kælingu, fryst geymslu og endanlega upphitun. Fyrir wok- eða steikingarpakka- getur yfirborðsbrúnun og sósuupptaka verið jafn mikilvægt og eymsli kjarnans.

Í viðskiptasamþykki skal koma fram samþykkt skurðarheiti, nafnmál, mælistefnu, samræmisstig, gallaheimildir og prófunaraðferð. Það ætti einnig að taka fram hvort lausir oddar, ófullkomin hjól, klofnir helmingar og lítil brot teljist sem stærðarmisræmi eða aðskildir gallar. Við getum þá verðlagt sömu skilgreiningu og móttökuliðið mun skoða. Skýr flokkun kemur í veg fyrir algengan ágreining þar sem varan stenst nafnlengd en bregst ótilgreindum væntingum kaupanda um sjónræna einsleitni.

Geymdu ljósmyndir og mælda hluti úr samþykktu prófuninni sem vinnutilvísanir. Við móttöku skaltu taka samsett sýni úr nokkrum öskjum, mæla skilgreindan fjölda stykkja og gefa upp hlutfallið innan marka frekar en aðeins meðaltalið. Berðu síðan saman soðna áferð og brot við samþykkt ástand. Ef breyting á uppskeru, skurðstillingu eða pökkunaraðferð breytir frammistöðu, gera sönnunargögnin það mögulegt að aðskilja raunverulegan forskriftarbrest frá venjulegum landbúnaðarbreytingum og samþykkja úrbætur fljótt.

Algengar spurningar

Hvaða stærðir eru fáanlegar fyrir IQF frosið barnakorn?

Núverandi upphafspunktar innihalda heil 50–70, 70–90, 90–120 og 70–100 mm snið; nokkrir sviðsskurðir; fastir 25 mm skurðir; helminga; og 10–20 mm daisy hjól.

Í hvað er 15–40 mm skorinn barnakorn notaður?

Það hentar súpum, blönduðu grænmeti og tilbúnum réttum sem taka við stýrðu úrvali af lengd stykki. Próf skammtadreifingu og eldun í lokaformúlunni.

Er fastur 25 mm skurður betri fyrir tilbúnar máltíðir?

Það getur bætt stykki-fjölda og sjálfvirka skömmtunarsamkvæmni, en það gæti kostað meira en niðurskurður og þarf samt þvermál, brot og endurhitunarstýringar.

Hvernig er lengd frosinns korns mæld?

Mældu lengstu enda-til-vídd eftir frystingu. Tilgreinið úrtaksstærð og hvort samræmi sé reiknað með fjölda eða þyngd.

Hvaða þvermál ætti heilt barnakorn að hafa?

Algeng heil sniðin okkar nota 10–20 mm breidd, en 70–100 mm forritið í auglýsingum hefur að hámarki 20 mm þvermál. Lokamörkin ættu að passa við nauðsynlegan bita og eldunartíma.

Hvað er daisy-wheel baby corn?

Það er kross-skorin sneið sem afhjúpar skrautlega kolmunstrið. Stjórna sneiðþykkt, fullkomnu lögun, brotnum bitum og soðnum heilleika.

Hversu mikla yfir- og undirstærð ætti að leyfa?

Notaðu umsamda einkunn og umsókn. Núverandi bekk A og Premium forrit okkar hafa mismunandi stærðar-upphafspunkta í samræmi. Skrifaðu nákvæmar prósentur og nefnara í samninginn.

Hvernig athuga kaupendur með viðarkenndu barnakorni?

Skoðaðu miðstöðina og gerðu stýrt matreiðslupróf. Lengd ein og sér getur ekki greint ofþroska eða harðþróaðan kjarna.

Getur heilt og skorið barnakorn deilt einni forskrift?

Nei. Þeir þurfa sérstaka stærð, brot, klippingu, eldun og pakkningaskilgreiningar. Meðhöndlaðu hvern og einn sem sinn eigin SKU jafnvel þegar hráefnið er tengt.

Hvaða upplýsingar ættum við að senda til að fá tilboð?

Sendu eyðublað, stærð, þvermál, samræmi, gallaflokk, umsókn, eldunaraðferð, pakka, árlegt magn, áfangastað og sendingartíma.

Sendu beiðni um Frozen Baby Corn