Lítil frosin bláber

IQF heilir ávextir · Lítil stærð · Magn · Einkamerki

Lítil frosin bláber tilgreind eftir berjategund, þvermáli og vinnsluárangri

Við útvegum lítil IQF frosin bláber fyrir bakaríverksmiðjur, sultu- og ávexti-framleiðendur, mjólkurvöruframleiðendur, drykkjarvörur, dreifingaraðila matvælaþjónustu, endurpökkunaraðila og fryst vörumerki. Helsta smáræktaða prógrammið okkar er 8–12 mm heil bláber, fryst fyrir sig og fáanleg sem frítt-fljótandi, ósykrað ávaxtaefni.

Við notum ekki „lítil bláber“ í staðinn fyrir vöruauðkenni. Ræktuð hábláber í 8–12 mm kvörðun og villt eða lágvaxin bláber í 4–9 mm kvörðun hafa mismunandi grasategundir, bragðsnið, Brix-svið, litahegðun, framboð og kostnað. Við skrifum gerð, uppruna, þvermálssvið, einkunn, Brix, gallamörk og pökkun í eina viðskiptaforskrift.

Raunveruleg frosin bláberjalota sýnd með þvermálsmælingu og frosnum-ástandsskoðunarverkfærum.

Lítil Ræktuð 8–12 mm

Aðaláætlun okkar fyrir sýnilegt bakaríinnihald, ávaxtablöndur, mjólkurvörur, smásölublöndur og matarþjónustu. Viðskiptaforskriftin miðar við að minnsta kosti 90% á bilinu fyrir A-gráðu eða 95% fyrir Premium Grade.

Extra-Lítið ræktað 6–8 mm

Uppskeru- og mikið-forrit fyrir fína skömmtun eða þéttar innfellingar. Við vitnum í það sérstaklega vegna þess að framboð, flokkunarávöxtun og verð eru frábrugðin venjulegum 8–12 mm ávöxtum.

Villtur / Lowbush 4–9 mm

Sérstök Vaccinium angustifolium-aðboðsleið með náttúrulega smærri berjum, dýpri lit og öðruvísi Brix/pH viðmiðun. Hann er ekki endurmerktur ræktaður ávöxtur og er boðið upp á uppruna og uppskeruframboð.

Vinnslueinkunn / Ókvörðuð

Kostnaðarmiðaður-valkostur fyrir sultu, mauk, þykkni eða blöndun þar sem allt útlit er aukaatriði. Kröfur um gallaþol, Brix og erlent-efni eru áfram skrifuð og mælanleg.

Heil frosin ber sýna náttúrulega bláan blóma, frost og uppskeru-tengd litabreytingu sem metin var við einkunnaskoðun.

Ein stærðaraðferð fyrir hvern samning

Við auðkennum aðal stærðaraðferðina sem sigtiskimun eða einstaka þvermálsmælingu. Samþykkisskráin tilgreinir sýnishornsþyngd, í-bili prósentu, yfirstærðarprósentu og undirstærðarprósentu. Einföld „8–12 mm“ lýsing án dreifingarþols nægir ekki til að stjórna endurteknum-pöntunum.

Einnig tökum við fram hvort hluturinn sé kvarðaður fyrir frystingu, eftir frystingu eða athugað við lokapökkun. Frosin ber geta borið yfirborðsfrost, þannig að aðferð og vöruástandi er haldið í samræmi á milli samþykkis og skoðunar á sendingu.

Myndin sýnir dökk ber handvirkt skoðuð með tilliti til útlits, þroska og óhentugs efnis fyrir lokapökkun.

Bláberjalínan styður lita- og gallaaðskilnað; endanlegt þvermálssamræmi er skráð miðað við samningsbundna aðferð.

Innifalið í bakaríi

Fyrir muffins, kökur og fylltar vörur leggjum við áherslu á þvermálsdreifingu, heil-berjahlutfall, lítinn lausan ís og stjórnaða skemmda ávexti. Notkunarpróf getur skráð berjafjölda á hverja deigþyngd, bökunarblæðingu, sýnilega berjahald og endanlega litadreifingu.

Undirbúningur sultu, mauks og ávaxta

Fyrir soðna vinnslu skilar Brix, pH, litstyrk, aðskotaefni og vinnslu meira en blómstra. Við getum vitnað í bekk A, vinnsluflokk eða villta ávexti sem aðskilda valkosti án þess að leyna tegundamun.

Jógúrt og mjólkurvörur

Fyrir sýnilegt innihald eða framleiðslu á ávöxtum-stillum við berjastærð við skömmtunarbúnað og bollasnið. Prófunarskráin getur falið í sér þíðadropi, litaflutning, áferð eftir blöndun, pH-víxlverkun og útlit -tíma.

Smoothie og drykkur

Fyrir blöndun eru lykilstýringar auðkenni ávaxta, Brix, pH, litur, aðskotaefni, örverufræðileg forskrift og meðhöndlun pakkninga. Víðtækari stærðardreifing getur dregið úr kostnaði þegar ósnortið útlit er ekki hluti af fullunninni vöru.

Smásölu og einkamerki

Smásöluáætlanir krefjast stöðugs-ávaxtaútlits, lágs frosts, stjórnaðrar kekkingar, heilleika innsigli og nákvæmar upplýsingar um merkimiða. Við skoðum nettóþyngd, stærð poka, filmu, merkimál, strikamerki, listaverk og hulstursmerki sem einstaka reiti.

Endurpökkun og frosnar blöndur

Endurpökkunaraðilar þurfa laus-ber, stöðugt þvermál, sterkar lausar fóður og viðráðanlegan lausan ís. Fyrir blönduð ber eða blönduð-gámapantanir samræmum við samhæfða geymslu, stærð öskju og magn vörunúmers.

Stýrt þíðapróf

500 g sýni er þíðt í lokuðu íláti við 4 gráður í 12 klst. Við skráum upphafsþyngd frosinns, aðskilinn vökvaþyngd, tæmd ávaxtaþyngd, sýnilega skemmda ávexti og endanlegt útlit. Dreyptap er reiknað sem aðskilinn vökvi deilt með upprunalegri sýnisþyngd. Samningurinn getur notað verkefnismarkmið eins og minna en eða jafnt og 8% fyrir sýnilegar-ávaxtaumsóknir eða önnur mörk sem sett eru í samþykktri prufu.

Bake Performance

Fyrir muffins eða kökur skráum við hraða íblöndunar frosna berja, blöndunartíma, hitastig deigs, ofnsnið og þyngd fullunnar vöru. Matið nær yfir berjadreifingu, sýnilega heila bita, fjólubláan blæðingargeisla, staðbundna blauta vasa og berjatap við skurð. Sama samsetning og berjaskammtur er notaður þegar borinn er saman 8–12 mm Grade A við Premium Grade eða stærri kvörðun.

Mjólkur- og ávaxtaundirbúningur

Fyrir jógúrt eða ávaxtaundirbúning segir prófið hvort ávöxtum sé bætt við frosnum, þíddum eða soðnum. Við skráum skömmtun í gegnum fyrirhugaða opið, heil-ávaxtasöfnun, sermilit, bragðjafnvægi, pH eftir blöndun og útlit eftir umsaminn geymslutíma. Lítið ber getur bætt dreifingu á hvern bolla, en þrengra þvermálssvið er nauðsynlegt þegar uppgefinn stykkjafjöldi eða sýnilegt innifalið mynstur er hluti af vörustaðlinum.

Uppskera af sultu og mauki

Fyrir soðna vinnslu berum við saman Brix, pH, þídd uppskeru, skimaðan úrgang og endanlegt leysanlegt fast efni eftir fastan eldunarsnið. Heil-berjaútlit er hægt að skipta á móti vinnslu-kostnaði, en mygla, rotnun, hættuleg aðskotaefni og örverufræðilegar kröfur haldast óbreyttar. Niðurstaðan gerir tilvitnuninni kleift að bera saman nothæfan ávaxtainntak frekar en verð á brúttókílógramm eingöngu.

Myndin sýnir pakkaðar frystar bláberjaöskjur sem fara í gegnum málmleit fyrir frystingu.

Orðalag -mataröryggis tengt prófunaráætlun

Við tilkynnum um niðurstöður skordýraeiturs gegn nefndum mörkum virkra-efna og skiptum ekki rannsóknarstofugögnum út fyrir algera markaðskröfu. Ungbarna- eða-barnamatarverkefni krefst eigin hráefnis-staðla, marka-mengunar á áfangastað, skordýraeiturspjald, örverufræðileg áætlun, vinnslueftirlit og samþykkisleið viðskiptavina.

Staða ofnæmisvaka, lífræn staða og skjöl sem ekki eru-erfðabreytt lífvera eru aðeins tilgreind fyrir viðkomandi lotu og birgðaáætlun. Staðlaða varan er eitt ávaxtahráefni, en sameiginleg-ofnæmisvakaskoðun á vefsvæði er áfram hluti af skjalapakkanum.

Söguleg skýrsla um fryst bláberjarannsóknarstofu er sýnd sem dæmi um skjal-snið; það er ekki COA fyrir hverja pöntun.

QA og útflutningsskrá

Við bjóðum upp á vörulýsingu, lotu COA, pökkunarlista og viðskiptareikning. Pöntunarskráin getur einnig innihaldið örverufræðilegar, skordýraeiturleifar, þungmálma, Brix, pH, ofnæmisvalda og rekjanleikaskrár samkvæmt samningsbundinni prófunaráætlun.

Upprunavottorð, heilbrigðisvottorð, plöntuheilbrigðisvottorð og önnur úthreinsunarskjöl eru útbúin í samræmi við kröfur áfangastaðar og sendingarfyrirkomulag. Aðstöðuskírteini passa við valinn framleiðslustað; þeim er ekki lýst sem vöruskírteini.

Iðnaðarmagn

1×10 kg fóður/askja, 30 lb hulstur eða 550 kg töskur fyrir örgjörva og endurpökkunaraðila. Við samræmum þykkt fóðurs, lokun, styrkleika öskju, brettamynstur og meðhöndlun vöruhúsa.

Matarþjónusta

4×2,5 kg eða 10×1 kg fyrir miðstöðvareldhús, bakarí og dreifingaraðila. Innri pakkningar draga úr endurtekinni meðhöndlun magns og leyfa stjórnað útgáfu eftir framleiðslulotu.

Smásala / OEM

20×500 g, 10×1 kg og viðurkenndar sérsniðnar töskur. Við förum yfir kvikmyndabyggingu, rennilás, listaverk, næringaruppsprettu, innihaldslýsingu, strikamerki, tungumál, dagsetningarkóða og hulstursmerki.

Bláberjapöntunarskrá tengir útlit vöru í lausu, 10 kg þyngd, öskjumerki og pökkunarskoðun.

Almennt sönnunargögn um hleðslu á frystum-matvælum styður stýringar á öskjum, hitastigi og-flutningi; það er ekki sett fram sem bláberja-eingöngu ílát.

1. Hvaða stærð eru lítil frosin bláber?

Helstu smáræktunarforskriftin okkar er 8–12 mm. Við skráum einnig 6–8 mm ræktaða verkhluta og 4–9 mm villta/lowbush ávexti sérstaklega vegna þess að þeir eru ekki sama vörueinkenni.

2. Eru lítil ræktuð bláber það sama og villt bláber?

Nei Ræktuð/highbush og villt/lowbush bláber hafa mismunandi grasategundir, stærðardreifingu, bragð, litahegðun og uppruna. Við auðkennum tegundina á forskriftinni og merkimiðanum.

3. Hvernig er 8–12 mm bilinu stjórnað?

Við notum uppgefið sigti eða mælikvarða og skráum hlutfallið innan-bilsins. A-bekkur miðar við að minnsta kosti 90% innan marka, en Premium Grade miðar við að minnsta kosti 95%.

4. Hver eru Brix og pH svið?

Ræktaðir ávextir nota 7–12 gráðu Brix og pH 2,5–3,8 viðmiðun. Villtir 4–9 mm ávextir nota sérstakan 10–17 gráðu Brix og pH 2,9–3,6 viðmiðun; COA fyrir lotuna skráir prófuð gildi þegar þau eru innifalin.

5. Eru bláberin ósykruð?

Já. Staðlað vara okkar inniheldur 100% bláber án viðbætts sykurs, síróps, litar eða rotvarnarefnis. Sérhver samsett eða sæt vara myndi þurfa sérstaka innihaldslýsingu.

6. Hvaða galla er stjórnað?

Við skoðum heil ber, brotna/mulda/músaða ávexti, rauð-fjólublá eða óþroskuð ber, klasa, hettustilka, lausan ís, myglu, rotnun, skordýr og framandi efni samkvæmt skriflegum mörkum.

7. Hvaða bekk hentar í bakarí?

Gráða A 8–12 mm passar við mörg bakaríinnihald. Premium Grade er notað þegar þéttari stærðardreifing er krafist, að minnsta kosti 95% heilum ávöxtum og minni skemmdum-ávöxtumþoli fyrir sýnilega bita.

8. Er hægt að nota vinnslueinkunn fyrir sultu eða mauk?

Já. Vinnsluflokkur getur dregið úr innihaldskostnaði þar sem endanlegt útlit er ekki krafist. Við skrifum enn Brix, pH, erlend-efni, örverufræðileg og gallamörk inn í þann SKU.

9. Hvaða pökkunarsnið eru fáanleg?

Valkostir eru 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg, 20×500 g, 30 lb hulstur og 550 kg töskur. Farið er yfir stærð-einkamerkja og kvikmynd með listaverkum og hleðsluáætlun.

10. Hvað er MOQ?

Vinnandi MOQ okkar er 10 MT fyrir venjulega magnpökkun og 15 MT fyrir nýtt einka-merkjaforrit. Samhæft blönduð-gámaskipulag byrjar frá 3–5 MT á hvert vörunúmer.

11. Hvað er geymsluþol og geymsluhitastig?

Geymsluþol er 24 mánuðir frá framleiðslu í samfelldri geymslu við -18 gráður eða undir. Frosinn flutningur notar frystiskipaáætlun sem forðast þiðnun og endurfrystingu.

12. Hvaða skjöl fylgja pöntun?

Við bjóðum upp á forskriftina, lotu COA, pökkunarlista og viðskiptareikning. Örverufræðileg, skordýraeiturleifar, þungmálmur, Brix, pH, rekjanleiki og úthreinsunarskjöl fylgja samningsbundinni pöntunarskrá.

13. Sýnir COA raunverulegar niðurstöður úr prófunum?

Já. Forskriftarmörk og raunveruleg niðurstaða lotu eru aðskilin. Raunveruleg niðurstaða er mælt eða athugað gildi fyrir samsvarandi framleiðslulotu, með aðferð eða skýrslugrundvelli tilgreind.

14. Hvaða upplýsingar þarf til að fá tilboð?

Sendu ræktaða eða villta gerð, þvermál, einkunn, Brix/pH-markmið, pökkun, magn, ákvörðunarhöfn, umsókn, skjalalista, kröfu um einkamerki- og miða sendingardagsetningu.

Búðu til fullkomið lítið frosið bláberjatilboð

Sendu okkur bláberjagerðina, 8–12 mm eða aðra stærð, A eða Premium Grade, Brix/pH svið, heil-berja- og gallamörk, pökkun, pöntunarmagn, áfangastað og lokaumsókn.

Láttu örverufræðileg mörk þín, skordýraeiturspjaldið, þunga-málmaþörf, COA-sniði, listaverk fyrir einkamerki-, brettaáætlun, blönduð-gámabeiðni og sendingardagsetningu fylgja með. Við munum skila einni tilboðsgrundvelli sem tengir vöruauðkenni, forskrift, pökkun, skjöl og kalda-keðjusendingu.